Nouveaux défis pour la rentabilité de l’agriculture européenne

Les revenus des agriculteurs européens se sont dégradés sous le coup de nombreux facteurs: changement climatique, augmentation des coûts de production, embargo russe ou encore demande chinoise stagnante. Les exploitants tentent donc d’innover.

Outre ces difficultés, les négociations tout au long de la chaîne d’approvisionnement sont marquées par un déséquilibre important de la position des exploitants, victimes de pratiques commerciales déloyales.

Pour sortir de ce pétrin, les agriculteurs se penchent sur de nouveaux moyens de réduire le rôle des intermédiaires et de vendre directement aux consommateurs. Le modèle du circuit court est donc en pleine expansion.