Atteindre la souveraineté alimentaire : quels rôles pour l’innovation et les technologies de rupture ?

Souvent confondue avec la sécurité alimentaire ou l’autosuffisance alimentaire, la souveraineté alimentaire fait référence au droit des populations à définir leurs propres politiques agricoles et alimentaires, protéger et contrôler la production et les échanges agricoles intérieurs, déterminer leur marge d’indépendance et limiter le dumping des produits importés à bas prix sur leurs marchés. Ce concept met ainsi l’accent sur la production et la consommation locale.

En juillet, le président français Emmanuel Macron a souligné la nécessité d’augmenter la souveraineté alimentaire, avançant que la France devait «renforcer sa capacité à produire ses propres protéines» et favoriser un modèle plus autonome à cet effet. Le dirigeant français s’est engagé à mettre en place une «souveraineté agricole», après avoir noté que l’Hexagone importait actuellement la plupart de ses protéines, mais qu’il était capable de les produire à l’échelle nationale et européenne.

À Bruxelles, la souveraineté alimentaire et la protection de l’agriculture locale ont été largement débattues au fil de la pandémie de SARS-CoV-2. En juillet, le commissaire européen à l’agriculture Janusz Wojciechowski a mis en exergue qu’il n’était «pas bon» pour la sécurité alimentaire européenne de dépendre des marchés étrangers. Au contraire, il a souligné l’importance de créer des liens entre les exploitants agricoles, la filière locale alimentaire et les marchés locaux.

Pour être compétitive, l’Europe doit avoir accès aux mêmes technologies que les pays tiers. Par exemple, l’innovation génétique peut aider à produire davantage, mais certaines nouvelles techniques de sélections variétales telles que CRISPR-Cas ne sont pas encore autorisées et leur cadre de mise en œuvre n’est pas encore défini.

Quel rôle joueront technologie et chimie dans l’agriculture de demain ? Si tous s’accordent pour dire qu’une agriculture souveraine est indispensable, les moyens pour y parvenir font encore débat.

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