About: FoodDrinkEurope
Le casse-tête de l’étiquetage volontaire du pays d’origine
La formulation de la proposition législative sur l’indication d’origine des aliments sème la confusion. La Commission s’explique.
L’agroalimentaire explique les différences est-ouest par un motif gustatif
Le débat sur les aliments différents en fonction du pays confond les notions de « qualité » et de « recette », selon le président de FoodDrinkEurope. Les habitudes des citoyens en termes de teneur en sel ou en sucre seraient selon lui à l'origine du dispositif.
Madrid relance la guerre du lait avec l’étiquetage obligatoire
L’Espagne a notifié à la Commission européenne qu’elle allait créer une nouvelle loi pour inclure l’origine du lait sur les étiquettes des produits laitiers, ajoutant de l’huile sur le feu au débat sur le nationalisme alimentaire.
L’UE règlemente la cuisson des frites
Les représentants des 28 États membres ont voté le 19 juillet en faveur d’une proposition de la Commission européenne pour réduire la présence dans les aliments de l’acrylamide, une substance cancérigène bien connue, présente dans les frites, les chips, le pain, les biscuits ou le café.